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| Name | Beschreibung |
|---|---|
| A | Glutenhaltiges Getreide |
| B | Krebstiere |
| C | Eier |
| D | Fisch |
| E | Erdnüsse |
| F | Sojabohnen |
| G | Milch einschließlich Laktose |
| H | Schalenfrüchte |
| I | Sellerie |
| J | Senf |
| K | Sesamsamen |
| L | Schwefeldioxid und Sulfite |
| M | Lupinen |
| N | Weichtiere |
| Z1 | mit Farbstoff |
| Z2 | mit Konservierungsstoff |
| Z3 | mit Antioxidationsmittel |
| Z4 | mit Geschmacksverstärker |
| Z5 | geschwefelt |
| Z6 | mit Phosphat |
| Z7 | mit Süßungsmittel(n) |
| Z8 | enthält eine Phenylalaninquelle |
| Z9 | koffeinhaltig |
| Z10 | chininhaltig |